Bakkerij Wolf: Bäckerhandwerk auf Rädern
In Stadtzentren, in denen Unternehmen zunehmend auf Effizienz und Nachhaltigkeit achten, ist intelligente Mobilität ein wichtiger Teil der Lösung. Der Umstieg auf elektrische Lastenräder bietet nicht nur eine umweltfreundliche, sondern auch eine kluge Investition für Unternehmen, die ihre Logistikprozesse verbessern möchten. Unser umfangreiches Sortiment an Business-Bikes bietet eine intelligentere Möglichkeit, Güter schnell, flexibel und nachhaltig zu transportieren. Die Bäckerei Wolf aus Amsterdam hat diesen Schritt bereits gemacht. Sie nutzen das Urban Arrow Cargo XL mit Flightcase XL für ihre Brotauslieferungen. Schauen Sie sich die Fotos an und lesen Sie das Interview mit Roos – Managerin der Wolf Bäckerei.
Kannst du kurz etwas über die Bakkerij Wolf und euren täglichen Betrieb erzählen?
Anfänglich war die Bakkerij Wolf ein Restaurant nebst Bäckerei in der Wolvenstraat. Aufgrund der großen Nachfrage nach unseren Backwaren bei unseren Kunden und seitens diverser Gaststätten haben wir inzwischen einen großen Bäckereibetrieb mit Verkaufstresen in der Rozengracht eröffnet.
In unserem Restaurant in der Wolvenstraat können Gäste auch frühstücken, zu Mittag essen oder zum Aperitif einkehren. Oder sie besorgen sich im dortigen Geschäft etwas zum Mitnehmen. In unserem Geschäft in der Rozengracht kann man unseren Bäckern bei der Arbeit zusehen und frisches Brot, Feingebäck und Kaffee für zuhause mitnehmen.
Wie habt ihr vor dem Umsteigen auf ein elektrisches Lastenfahrrad von Urban Arrow den Transport geregelt?
Früher war kein Transport erforderlich, weil wir an ein- und demselben Standort produziert und verkauft haben. Wir hatten seinerzeit noch sehr wenige Kunden aus dem Gaststättengewerbe und auch nur eine begrenzte Produktionskapazität. Die Kunden, die wir hatten, waren meist in unmittelbarer Umgebung angesiedelt und holten ihre Bestellungen direkt bei uns in der Bäckerei ab. Wir wussten dann aber sofort, dass wir ein elektrisches Lastenfahrrad brauchen, um unsere Kunden sehr effizient mit unseren Produkten zu beliefern.
Meer informatie over das Urban Arrow Cargo Bike
Was waren für euch die größten Herausforderungen beim Transport?
Zusätzlich zum Lastenfahrrad nehmen wir auch Kurierdienste für größere Bestellungen in Anspruch. Wir fahren mehrmals täglich zwischen den beiden Standorten der Bakkerij Wolf hin und her – zum Beispiel, wenn bestimmte Produkte fast ausverkauft sind. Außerdem können wir kleine Bestellungen direkt selbst ausliefern und Gaststätten im näheren Umkreis beliefern, ohne im Stau zu stehen oder einen Platz zum Be- und Entladen suchen zu müssen. Wir sind dadurch ungemein flexibel und können unsere Kunden auch bei akutem Bedarf weiterhelfen.
Welche Faktoren waren ausschlaggebend für den Beschluss, ein elektrisches Lastenfahrrad anzuschaffen?
Das Lastenfahrrad zahlt sich vor allem aus, weil unsere Standorte im Grachtengürtel mitten im Zentrum von Amsterdam sind. Mit einem Lastenfahrrad sind wir wendig, weitaus schneller als ein Auto und machen mit den schönen Werbefolien auf der Transportbox auch noch Reklame.
Warum habt ihr euch schließlich für das Urban Arrow Frachtfahrrad und insbesondere für das Cargo XL mit Flightcase entschieden?
Wir haben uns für das Urban Arrow Cargo XL mit Flightcase entschieden, weil es genug Platz für den Transport unserer Produkte bietet, sich aber trotzdem von all unseren Mitarbeitern leicht steuern lässt. Wir finden außerdem, dass es ein stabiles und qualitativ hochwertiges Fahrrad ist, das dabei auch noch stilvoll ausschaut.
Was sind die größten Vorteile des Urban Arrow Frachtfahrrads?
Die größten Vorteile sind: wendig und schneller als ein Auto, Kurierfahrten einsparen, unseren Kunden Last-Minute-Lieferungen anbieten können, alle Mitarbeiter können es nutzen. Wir sind damit innerhalb von 5 Minuten an unserem zweiten Standort, zum Beispiel zum Auffüllen der fast ausverkauften Croissants!
Würdet ihr anderen Bäckereikollegen das Urban Arrow Cargo XL weiterempfehlen?
Wir würden anderen Bäckereikollegen dieses Fahrrad sicherlich weiterempfehlen, weil es uns einfach sehr viel Zeit, Geld und Stress erspart. Wir können unsere Kunden dadurch noch flexibler bedienen und den guten Service und die Qualität bieten, die die Bakkerij Wolf auszeichnet!
Mehr über die Bäckerei Wolf? Besuchen Sie die Website hier.
“Die größten Vorteile sind: wendiger und schneller als ein Auto, Einsparung von Kurierfahrten, Möglichkeit, unseren Kunden Last-Minute-Lieferungen anzubieten, und alle Mitarbeiter können es benutzen.”
The Urban Arrow Cargo
The Urban Arrow Cargo is the powerhouse transportation. Strong, powerful and yet smooth to handle. Perfect for municipalities, public space maintenance, green companies, leisure parks or on production sites.
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